PROMOZIONE: GREEN & ROASTING + GREEN & ROASTING AVANZATO

Accademia Italiana Maestri el caffè

Brescia - 23 e 24 marzo e 14 aprile 2023 - 9/17H [Scad. Iscrizione 05.03]

  • PROMOZIONE: GREEN & ROASTING + GREEN & ROASTING AVANZATO

    Obiettivo

    Il programma Green & Roasting si pone l’obiettivo di portare l’allievo a una conoscenza approfondita della materia del caffè crudo e dei processi di produzione in torrefazione, comprendendone le variabili che intervengono nella lavorazione, dalla coltivazione alla tazza.