PACCHETTO: GREEN & ROASTING + GREEN & ROASTING AVANZATO

Accademia Italiana Maestri el caffè
AICAF > Prodotti > Napoli + Brescia - 9-10 dicembre (NA) + 18 gennaio (BS) - 9/17h [Scad. iscrizione 15.11]

Napoli + Brescia - 9-10 dicembre (NA) + 18 gennaio (BS) - 9/17h [Scad. iscrizione 15.11]

  • 780,00 €
    PACCHETTO: GREEN & ROASTING + GREEN & ROASTING AVANZATO

    PACCHETTO: GREEN & ROASTING + GREEN & ROASTING AVANZATO

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    Obiettivo

    Il programma Green & Roasting si pone l’obiettivo di portare l’allievo a una conoscenza approfondita della materia del caffè crudo e dei processi di produzione in torrefazione, comprendendone le variabili che intervengono nella lavorazione, dalla coltivazione alla tazza.

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