BEVANDE CODIFICATE AICAF

CAFFE' FREDDO O CAFFE' IN GHIACCIO


Definizione-Ingredienti
Bevanda fredda a base di : 2.5 caffè espresso; 1,5 cl sciroppo di zucchero.

 

Servizio
Bicchiere: Tumbler alto


Dosaggio totale di servizio
12 cl


Metodo di preparazione
Dopo aver raffreddato il bicchiere con il ghiaccio, versare nel mixing glass lo zucchero la vaniglia e poi il caffè. Mixare vigorosamente e versare nel tumbler con o senza ghiaccio.


Varianti di preparazione o modi di consumo nazionali
Caffè in ghiaccio
Caffè soffiato o al vapore


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