BEVANDE CODIFICATE AICAF

CAPPUCCINO FREDDO


Definizione-Ingredienti
Bevanda fredda a base di : 2.5 caffè espresso; 1,5 cl sciroppo di zucchero; 8 cl Latte parzialmente scremato

 

Servizio
Bicchiere: Tumbler alto


Dosaggio totale di servizio
20 cl


Metodo di preparazione
Montare a freddo in un mixer il latte scremato ben freddo – quando il latte è diventato cremoso aggiungere lo zucchero liquido e il caffè – mixare ancora per qualche secondo e servire in tumbler alto ben freddo con cannucce.


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