SELEZIONE PIEMONTE DEL VI° GRAN PREMIO AICAF
Vittoria Peiretti si impone nella Selezione Piemonte del VI Gran Premio della Caffetteria Italiana. La gara si è svolta il 25 marzo, ad Alba.
La vinci [...]
Corso: LATTE ART GRADING BASIC
Corso: LATTE ART GRADING BASIC
Obiettivo
Acquisire le tecniche base di latte art e comprendere il sistema del grading nei minimi dettagli per accedere ai grading successivi con una qualità di lavoro altamente professionale
Al termine del corso verrà rilasciato in base all’esame:
attestato di frequenza al corso di “latte art grading basic”
certificato e lattiera corrispondente al grading superato con inserimento del nome cognome nella grading list sul sito www.latteartgrading.com
Descrizione
Revisione delle tecniche base della latte art e dell’estrazione dell’espresso
Introduzione al grading: significato e struttura
Analisi della schede tecniche del grading bianco e arancio
Prove pratiche di realizzazione dei pattern del grading bianco
Prove pratiche di realizzazione dei pattern del grading arancio
Simulazione esame grading bianco e arancio
Esame finale di grading: accesso al bianco o passaggio dal bianco all’arancio.
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Ultime News
AICAF Dai nostri Partecipanti
Argomenti trattati veramente bene e chiaramente
Bellissima esperienza, utile e da mettere in pratica.
Due giornate di corso meravigliose, ottimi compagni, ottimi insegnanti e fiero di aver scelto Aicaf per il mio percorso professionale.
Corso di alto livello!
Veramente interessante e invogliante ad una formazione sempre più alta.