Corso: SOMMELIER DELL'ESPRESSO - avanzato

Corso: SOMMELIER DELL'ESPRESSO - avanzato

Obiettivo

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E' possibile accedere al corso solamente dopo aver frequentato il corso di sommelier base e intermedio.

Alla fine del corso si terrà l'esame scritto e orale per ottenere il titolo di "Sommelier dell'Espresso".

Chi non dovesse superarlo può chiedere si sostenerlo nuovamente nelle successive sessioni senza dover frequentare interamente il corso, previo il versamento della quota di esame di € 90.

Descrizione

  • Approfondimento sul caffè verde, varietà, zone di produzione e classificazione.

  • I termini descrittivi nell’assaggio del caffè espresso

  • Assaggio con presentazione da parte degli allievi

  • Assaggi di singole origini e di miscele (blind test)

  • Al termine sarà possibile svolgere l'esame teorico-pratico per il conseguimento della qualifica di Sommelier del caffè.


Promozione associata a questo corso!!
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