Nadia Giacomelli

Luca Ramoni

Presidente dell’Accademia e docente nel settore bar caffetteria dal 1994 con specializzazione in caffetteria e marketing applicato al pubblico esercizio.

Formatore in numerose scuole e istituti sia privati che statali.

Presta la sua opera presso l’Associazione Torrefattori Lombardi e per conto di note torrefazioni in Italia.

Nel 2000 ha pubblicato un testo relativo alla professione del Barman utilizzato nei corsi di formazione, del 2012 invece il nuovo testo rivolto agli aspiranti Maestri del Caffè