GESTIONE ECONOMICA AL BAR

Save your time wisely

Brescia - 7 novembre 2022 - Orario 9-17h

  • GESTIONE ECONOMICA AL BAR

    Obiettivo

    Capire quali siano le voci di costo e ricavo più importanti della nostra organizzazione, come modificare gli equilibri tra costi e ricavi al fine di ottimizzare la gestione  e massimizzare il risultato di margine e ricavo.

    Approcciarsi ad una gestione “moderna” di gestione del locale, utilizzando alcuni strumenti (fogli di calcolo, indici economici) per monitorare l’andamento, senza navigare a vista basandosi su numeri e dati oggettivi.