GRAN PREMIO DELLA CAFFETTERIA

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9° EDIZIONE: TAPPE DI SELEZIONE

APERTURA ISCRIZIONE: 10 GIUGNO 2024

• 11 OTTOBRE 2024 – ALBA (CN)

• 12 FEBBRAIO 2025 – NAPOLI

• 09 MAGGIO 2025 – MODENA

• 18 GIUGNO 2025 – MILANO

SCARICA IL REGOLAMENTO

Per qualsiasi informazione potete contattare la segreteria nazionale al numero 030.96.36.365 oppure tramite mail a segreteria@aicaf.com

MODULO D'ISCRIZIONE ALLE TAPPE DI SELEZIONE
9° GRAN PREMIO DELLA CAFFETTERIA

Nome

Cognome

Residente a:

Via e numero civico

Provincia

Telefono

Codice Fiscale

SELEZIONE D'INTERESSE ( 1 sola scelta)

09 MAGGIO 2025 – MODENA 18 GIUGNO 2025 – MILANO

NOME DEL DRINK

1° INGREDIENTE

2° INGREDIENTE

3° INGREDIENTE

4° INGREDIENTE

5° INGREDIENTE

6° INGREDIENTE

7° INGREDIENTE

8° INGREDIENTE

9° INGREDIENTE

10° INGREDIENTE

CONTIENE UN PRODOTTO TOSCHI O ORASI'?

NO TOSCHI ORASI'

STRUMENTO DI PREPARAZIONE

DECORAZIONE

* Ho letto e compreso il regolamento e le regole della competizione “GRAN PREMIO DELLA CAFFETTERIA ITALIANA” (Tale consenso è necessario al fine della partecipazione alla competizione)

* Ho letto e accetto l'informativa sulla privacy [ leggi qui ]

* Annullamento Competizione: Le tappe di selezione saranno confermate soltanto nel caso in cui siano presenti almeno quattro partecipanti. In mancanza di tale numero minimo, la tappa sarà annullata e verrà rimborsata la quota di iscrizione (ove dovuta). Si precisa che AICAF non si assume alcuna responsabilità per il rimborso di spese di viaggio (tra cui voli, treni e alloggi) sostenute dai concorrenti nel caso in cui la tappa sia cancellata per mancanza di partecipanti o per cause di forza maggiore.

Il Gran Premio della caffetteria nasce nel 2009 con l’obiettivo di valorizzare il barista in caffetteria e i prodotti a base di caffè a livello nazionale ed internazionale.

Tale competizione tiene conto delle metodologie di preparazione del caffè espresso e dei suoi derivati con il metodo italiano riconosciuto dall’Aicaf.

Altro obiettivo è quello di promuovere l’enogastronomia italiana attraverso la mitigazione dei prodotti del territorio con il caffè.

Al presente concorso possono partecipare baristi, barman, addetti alla caffetteria che operano sul territorio nazionale e baristi che derivano da altre nazioni associate ad Aicaf (Croazia, Marocco , Messico)

Il concorso consiste nel:

Allestire e preparare la propria postazione di lavoro;
Preparare 2 cappuccini – 2 caffè espressi – 2 drink freddi a base di caffè e servirli tutti contemporaneamente alla giuria
Riassettare la propria postazione di lavoro. Disallestire/sbarazzare la postazione

Il concorso sarà parlato con presentazione da parte del concorrente dei prodotti elaborati, oltre l’eventuale intervista fatta dal presentatore di gara.

QUI IL REGOLAMENTO!