GRINDING & BREWING

GRINDING & BREWING

  • 200,00 €

    PROGRAMMA GRINDING & BREWING

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    Obiettivo

    Conoscere i vari metodi di produzione e servizio di caffè consumati in tutto il mondo in specifico addentrandosi nei metodi filtro – pour over.

    Proporre nel proprio locale un servizio variegato con diverse modalità di consumo del caffè in relazione alle attuali mode e tendenze di consumo.

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  • 280,00 €

    GRINDING & BREWING AVANZATO

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    Obiettivo

    Migliorare la conoscenza del barista sulla filiera del caffè,

    Approfondire la propria competenza teorica e pratica al fine di renderlo padrone nella valutazione e gestione delle variabili, che determinano la qualità dell’estrazione dei caffè filtrati.

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  • 380,00 €

    PACCHETTO: GRINDING & BREWING + GRINDING & BREWING AVANZATO

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    Obiettivo

    Migliorare la conoscenza del barista sulla filiera del caffè,

    Approfondire la propria competenza teorica e pratica al fine di renderlo padrone nella valutazione e gestione delle variabili, che determinano la qualità dell’estrazione dei caffè filtrati.

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