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SOCIAL COFFEE TRAINING: diventa influencer nella caffetteria

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Obiettivo

L’obiettivo è di fornire una guida pratica e completa per la gestione dei social media, con particolare attenzione ad Instagram.

La formazione è ideale sia per chi è alle prime armi sia per chi desidera migliorare la propria presenza digitale con approcci professionali ed efficaci.

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480,00 €

MIXOLOGIST PROFESSIONALE

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Corso di mixology che unisce tecnica, cultura e creatività per formare bartender completi e innovativi.
Approfondisci materie prime, tecniche di laboratorio e preparazioni home made per creare cocktail contemporanei.
Un percorso pratico per sviluppare competenze professionali e portare il tuo stile dietro al banco a un livello superiore.

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75,00 €

TDS & SENSORY: approfondimento dell’uso del rifrattometro e valutazione sensoriale dei caffè

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Obiettivo

Il Corso TDS & Sensory è progettato per fornire una formazione avanzata sull’utilizzo del rifrattometro e per perfezionare le competenze nella valutazione sensoriale dei caffè di alta qualità. Attraverso prove pratiche e sessioni di assaggio, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire la conoscenza dei due metodi di valutazione e di analizzare le correlazioni tra di essi, supportate da grafici e analisi dettagliate. Il tutto grazie anche al supporto della Nestlé Coffee Academy

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140,00 €

CUPPING SPECIALTY

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Obiettivo

Acquisire competenze tecniche per valutare la qualità del caffè e comprendere i parametri sensoriali che distinguono i caffè Specialty.

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200,00 €

COCKTAIL & SIGNATURE DRINK

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Obiettivo

Comprendere tecniche, segreti e competenze per realizzare bevande/cocktail non solo a base caffè, uniche ed innovative.

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200,00 €

MARKETING AL BAR

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Obiettivo

Imparare a sviluppare strategie efficaci per promuovere il proprio bar, attrarre nuovi clienti e fidelizzare quelli esistenti.

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200,00 €

BEVANDE CODIFICATE

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Obiettivo

Fornire competenze nella preparazione di 23 bevande codificate suddivise in 5 categorie. Aggiornare i partecipanti sulle tendenze attuali e sui consumi delle bevande. Innalzare la qualità delle caffetterie italiane attraverso l’uso di standard elevati. Aumentare la consapevolezza del consumatore finale sulle bevande a base di caffè.

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1.200,00 €

BARISTA EMPOWERMENT

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Obiettivo

Il corso “Da Barista a Showman e Formatore di Successo” è progettato per trasformare i baristi in esperti showman in fiere ed eventi e per dotarli delle competenze necessarie per diventare formatore nelle caffetterie e torrefazioni. L’obiettivo è sviluppare abilità performative e didattiche per affrontare pubblici diversificati e trasmettere con successo la passione e la conoscenza del mondo del caffè.

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ONE TO ONE

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Giorni e Orari Flessibili Riconosciamo l’importanza della tua agenda impegnata, quindi offriamo la massima flessibilità nella pianificazione del corso. Potrai decidere i giorni e gli orari delle lezioni in base alle tue disponibilità, garantendoti un’esperienza di apprendimento senza stress. Per il luogo puoi venire nella nostra sede principale oppure in una delle sedi abilitate oppure […]

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580,00 €

BARMAN BASE

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BARMAN BASE SERALE AICAF in collaborazione con CEFOS 8 lezioni · 24 ore · Orario 20:00–23:00 · Formazione teorico-pratica RICHIEDI INFORMAZIONI / ISCRIVITI AL CORSO Impara a lavorare dietro il banco bar Il Corso Barman Base Serale è pensato per chi vuole avvicinarsi al mondo del bar e della miscelazione e per chi già lavora [...]

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280,00 €

SOMMELIER DEL CAFFÈ ESPRESSO V° LIVELLO

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Abbinamento caffè & cibo

Coffee pairing applicato a colazione e brunch: valorizzazione dell’espresso attraverso il food.

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