COCKTAIL & SIGNATURE DRINK

Obiettivo

Comprendere tecniche, segreti e competenze per realizzare bevande/cocktail non solo a base caffè, uniche ed innovative.

Descrizione

Il primo corso in caffetteria per differenziare il MENÙ estivo ed invernale del tuo locale.

Realizzazione di bevande miscelate calde e fredde;

Creazione di velluti senza latte, lemonade e toniche;

Preparazione di spugne, nitro;

Tecnica di aromatizzazione e infusione rapid infusion e tanto altro;

Creazione di ricette degli allievi