Barista Aicaf
Il Barista Aicaf è la figura professionale di livello base riconosciuta dall’Accademia ed è riferito ad un professionista che ha competenze tecniche e teoriche sulla merceologia, produzione e servizio della caffetteria italiana. Opera nelle caffetteria e nei locali dove il caffè espresso è la base delle preparazioni. Deve avere anche conoscenza dei macchinari con cui opera e la relativa manutenzione.
| 164 | Ferrara | Concetta |
| 678 | Dolce | Luca |
| 773 | Osservante | Armando |
| 1171 | Milani | Claudia |
| 1216 | Romano | Carlo |
| 1236 | Tagliente | Luigi |
| 1247 | Bondarets | Anton |
| 1272 | Buonafede | Anna |
| 1316 | Avitabile | Michele |
| 1320 | Griffone | David |
| 1346 | Turcas | Catalina Iulia |
| 1352 | Cominelli | Simona |
| 1359 | Cerruti | Cristina |
| 1366 | Vellar | Sara |
| 1375 | Provenzale | Pierluigi |
| 1452 | Manzo | Nicola |
| 1461 | Cuglietta | Nataly |
| 1475 | Mastropietro | Mario |
| 1480 | Arlotta | Corinne |
| 1485 | Paparella | Cristian |
| 1488 | Azzarito | Giulia |
| 1499 | Galliotto | Melissa |
| 1504 | Nespoli | Valentina |
| 1509 | Lotti | Riccarda |
| 1536 | Caperna | Pierpaolo |
| 1538 | Melfi | Fabio |
| 1539 | Lombardi | Giordano |
| 1540 | Di Giovanni | Stefano |
| 1541 | Tuppo Rotunno | Antonio |
| 1542 | Luisi | Patrick |
| 1543 | Guerra | Anna |
| 1544 | Lotoro | Stefania |
| 1545 | Bove | Cristina |
| 1546 | Pavesi | Annalisa |
| 1547 | Valachova | Renata |
| 1548 | Maifredi | Tania |
| 1549 | Padovani | Elisa |
| 1550 | Rapelli | Roberto |
| 1551 | Comella | Filippo |
| 1552 | Benazzi | Giacomo |
| 1553 | Riboli | Gabriele |
| 1554 | Piazza | Felice |
| 1555 | Longoni | Elisa |
| 1556 | Orefice | Alessandra |
| 1557 | Picchiotini | Annamaria |
| 1558 | Marabese | Paolo |
| 1559 | Gerardi | Mischeli |
| 1560 | Zagarella | Jessica |
| 1567 | Pasini | Nicola |
| 1568 | Ponti | Sauro |
| 1569 | Capriotti | Lara |
| 1570 | Calderone | Pasquale |
| 1571 | Demichelis | Valeria |
| 1572 | Giacomelli | Sara |
| 1573 | Giacomelli | Sheila |
| 1574 | Bovo | Daniela |
| 1575 | Biglietti | Tiziana |
| 1576 | Correa | Fabiana Pilar |
| 1577 | Carcer | Serena |
| 1578 | Scalzotto | Jan |
| 1579 | Bevilacqua | Davide |
| 1580 | Calma Chaparro | Jerson |
| 1581 | Dragan | Ana Maria |
| 1582 | Melle | Giulia |
| 1583 | Fu | Wei Wei |
| 1584 | Sfregola | Valentina Lucia |
| 1585 | Distaso | Concetta |
| 1586 | Mastropietro | Giuseppe |
| 1587 | Arsale | Roberta |
| 1588 | Amoruso | Vincenzo |
| 1589 | Fracchiolla | Angelica |
| 1590 | Mastrarosa | Andrea |
| 1591 | Rosalio | Giuseppe |
| 1592 | Berto | Thomas |
| 1593 | Liuzza | Maurizio |
| 1594 | Zenoni | Federico |
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