Barista Aicaf
Il Barista Aicaf è la figura professionale di livello base riconosciuta dall’Accademia ed è riferito ad un professionista che ha competenze tecniche e teoriche sulla merceologia, produzione e servizio della caffetteria italiana. Opera nelle caffetteria e nei locali dove il caffè espresso è la base delle preparazioni. Deve avere anche conoscenza dei macchinari con cui opera e la relativa manutenzione.
| 164 | Ferrara | Concetta |
| 1171 | Milani | Claudia |
| 1216 | Romano | Carlo |
| 1230 | Toppi | Simone |
| 1320 | Griffone | David |
| 1359 | Cerruti | Cristina |
| 1393 | Romondia | Matteo |
| 1406 | Serioli | Gessica |
| 1461 | Cuglietta | Nataly |
| 1491 | Santini | Mirko |
| 1550 | Rapelli | Roberto |
| 1594 | Zenoni | Federico |
| 1597 | Braga | Alessandra |
| 1611 | Acotto | Luisa |
| 1647 | Casillo | Antonio |
| 1712 | Costanzo | Arturo |
| 1726 | Usai | Giuseppe |
| 1777 | Lo Giudice | Paolo |
| 1828 | Dau | Elsa Rosa |
| 1829 | Devilla | Gilda |
| 1836 | Gottardi | Carolyne |
| 1837 | Morina | Sara |
| 1838 | Csmos | Daniela Nicoleta |
| 1839 | Gorgevic | Cristina |
| 1840 | Battagliola | Emma |
| 1841 | Mariani | Giacomo |
| 1842 | Frroku | Elison |
| 1843 | Tafilaku | Emiljano |
| 1844 | Miranda Riveros | Gianfranco |
| 1845 | Pepe | Giuseppe |
| 1846 | Bentivoglio | Francesco |
| 1847 | Cakanovic | Elvir |
| 1848 | Baronchelli | Silvia |
| 1849 | Cisse | Fanta |
| 1850 | Guadagno di Gruccio | Giuseppina |
| 1851 | López Graniel | Lizbeth |
| 1852 | Valenzuela | Ndalu |
| 1853 | Juάrez Leo Parra | Nahiely Alicia |
| 1854 | Salinas Hernάndez | Francisco |
| 1855 | Melgar Ornelas | Eunice |
| 1856 | Perera Salinas | Emily Dafne |
| 1857 | Parsons | Christopher |
| 1858 | Dobru | Marilena Roxana |
| 1859 | Mergola | Antonella |
| 1860 | El Idrissi | Jouness |
| 1861 | Malaspina | Marina |
| 1862 | Songia | Manuela |
| 1863 | Malhotra | Rahul |
| 1864 | Stabile | Claudia |
| 1865 | Dessi Pedersoli | Eva |
| 1869 | Cristofolini | Elia |
| 1871 | Incani | Leonardo |
| 1874 | Fiorini | Marcello |
| 1875 | Pasotti | Francesco |
| 1876 | Battistel | Daniele |
| 1877 | Battiato | Cosimo |
| 1878 | Semenchuk | Olena |
| 1879 | Pace | Ilaria |
| 1880 | Ciprić | Marko |
| 1881 | Šabanagić | Dijana |
| 1882 | Sosa Kantun | Fernando |
| 1883 | Lagunes Gushiken | Ysamo |
| 1884 | Cano López | Ángeles |
| 1885 | López Padilla | Candelario |
| 1886 | Santander Arellano | Karla Janette |
| 1887 | Carreón Vázquez | Isabel Yunuen |
| 1888 | Jiménez Tuyub | Ritely Beatriz |
| 1889 | Russo | Federica |
| 1890 | Kobylyanska | Khrystyna |
| 1891 | Kobylyanska | Nataliya |
| 1892 | Moursi | Susanna |
| 1893 | Dedndrejaj | Elda |
| 1894 | Mereu | Silvia |
| 1895 | Maffietti | Marika |
| 1896 | Tononi | Sandra |
| 1897 | Bosetti | Matteo |
| 1898 | Giubellini | Mattia |
