Barista Aicaf
Il Barista Aicaf è la figura professionale di livello base riconosciuta dall’Accademia ed è riferito ad un professionista che ha competenze tecniche e teoriche sulla merceologia, produzione e servizio della caffetteria italiana. Opera nelle caffetteria e nei locali dove il caffè espresso è la base delle preparazioni. Deve avere anche conoscenza dei macchinari con cui opera e la relativa manutenzione.
| 164 | Ferrara | Concetta |
| 1204 | Di Claudio | Andrea |
| 1230 | Toppi | Simone |
| 1235 | Cauduro | Cristina |
| 1320 | Griffone | David |
| 1352 | Cominelli | Simona |
| 1359 | Cerruti | Cristina |
| 1387 | Magno | Mirko |
| 1393 | Romondia | Matteo |
| 1461 | Cuglietta | Nataly |
| 1475 | Mastropietro | Mario |
| 1485 | Paparella | Cristian |
| 1536 | Caperna | Pierpaolo |
| 1550 | Rapelli | Roberto |
| 1551 | Comella | Filippo |
| 1594 | Zenoni | Federico |
| 1597 | Braga | Alessandra |
| 1611 | Acotto | Luisa |
| 1616 | Ingarsia | Lorena Vita |
| 1633 | Russo | Jasmine |
| 1634 | Cavazzana | Vincenzo |
| 1635 | Catana | Georgiana |
| 1636 | Uggeri | Nicoletta |
| 1637 | De Clementi | Giulia |
| 1640 | Ghizzota | Anna Giulia |
| 1641 | Castoro | Francesco |
| 1642 | Carbone | Cosimo Damiano |
| 1643 | Gambarrota | Maria Sterpeta |
| 1644 | Distaso | Donato |
| 1645 | Dargenio | Maria Letizia |
| 1646 | Luciano | Raffaele |
| 1647 | Casillo | Antonio |
| 1648 | Tudorache Lacramioara | Georgiana |
| 1649 | Sorrentino | Vincenzo |
| 1650 | Sivori | Gianrico |
| 1651 | Rotondo | Federica |
| 1652 | Fontanella | Deborah |
| 1653 | Iezzone | Fabio |
| 1654 | Gaiani | Tommaso |
| 1655 | Bigaran | Antonella |
| 1656 | Miori | Claudio |
| 1657 | Ravaglia | Alessandro |
| 1658 | Dobrica | Nina |
| 1659 | Kessel | Yailene |
| 1660 | Viotti | Cristina |
| 1662 | Romanini | Giulia |
| 1666 | Riccio | Federico |
| 1667 | Pinna | Agostino |
| 1668 | Jugovac širol | Branka |
| 1669 | Čakarun | lana |
| 1670 | Mogorović | Mate |
| 1671 | Ćasić | Gabrijela |
| 1672 | Mahboub | Said |
| 1673 | Abdlekarim | Mbark Ait |
| 1674 | Oublouch | Abderrahim |
| 1675 | Ajjour | Zouhair |
| 1676 | Bourhimi | Halima |
| 1677 | El Hasbaoui | Mohammed Anwar |
| 1678 | El Adnani | Anass |
| 1679 | Samoudi | Youness |
| 1680 | Ameza | Mohamed |
| 1681 | Petteruti | Daniela |
| 1682 | Caruso | Carolina |
| 1683 | Gonzalez Montero | Yusleivis |
| 1684 | Lievore | Nicole |
| 1685 | Vlas | Luminita |
| 1686 | Villa | Manuel |
| 1687 | Scannaliato | Filippo |
| 1688 | Chelo | Giovanni |
| 1689 | Sotgiu | Mattia |
| 1690 | Fiorini | Giacomo |
