Sommelier del Caffè Espresso

Il Sommelier del caffè espresso è la figura professionale che oltre a conoscere la materia prima dall’origine fino alla sua estrazione, alla conoscenza dell’analisi sensoriale, è in grado di analizzarla da punto di vista tecnico/sensoriale e di poterla in seguito presentare ad un pubblico e/o ad un cliente con un linguaggio chiaro e comprensibile.