Corso: COFFEE ARTIST

Corso: COFFEE ARTIST

Obiettivo

Il corso è rivolto a baristi che vogliono proporre nel loro locale una caffetteria "artistica" oppure a coloro che operano nell'ambito di fiere, eventi o show con il caffè e il latte per attirare maggiormente i clienti.

La partecipazione è riservata a coloro che hanno una base minima di caffetteria e conoscono le tecniche di montatura latte.

 

Descrizione

Il corso ha una durata di 1 giorno dove l'allievo prenderà confidenza con gli strumenti da disegno classici per poi trasferirli sulla schiuma del latte.

Durante il corso si affronteranno i seguenti contenuti

Gli strumenti: i pennini

Le materie prime per il decoro artistico: latte, caffè e cioccolato.

Preparazione delle materie prime per il disegno.

Il caffè e il cioccolato in tavolozza.

Dalla carta alla tazza: i disegni basici.

Il tratto, le sfumature, la prospettiva, il chiaro scuro, il testo.

Lo Snoopy, il cuore con pergamena, il volto manga e molti altri disegni ad effetto.

 

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